Региональный чемпионат. Компетенция "Поварское дело"

Вот уже второй день конкурсанты Регионального чемпионата "Профессионалы" показывают навыки, полученные в период обучения. Во второй соревновательный день ребята должны были продемонстрировать различные техники нарезки, причём один из вариантов техники нарезки-это задание из "чёрного ящика". Эксперты оценивают не только соответствие вида нарезки при помощи штангенциркуля, но и особенности подачи. Основным блюдом дня сегодня для ребят стали равиоли собственного приготовления, а в качестве десерта участники представили авторскую интерпретацию торта "Чёрный лес".

Автор поста и фотоматериалов: Александрова А. В., заместитель директора по УВР

21.03.2024

вернуться к списку