Поварское дело
27 февраля в Новгородском торгово-технологическом техникуме состоялся третий и финальный день соревнований регионального этапа профессионального мастерства «Профессионалы» в компетенции «Поварское дело». Организатором мероприятия выступил Федеральный оператор Всероссийского чемпионатного движения «Профессионалы» — Институт развития профессионального образования. Проект «Профессионалы» реализуется при поддержке Министерства просвещения России.
В рамках конкурсного задания конкурсантки готовили три порции холодной овощной закуски с обязательным использованием грибов, три порции горячего блюда с оформлением на выбор конкурсанта и десерт «Павлова» в оформлении по собственному усмотрению участниц.
Девушки продемонстрировали высокий уровень мастерства и творческий подход к приготовлению и оформлению блюд. Несмотря на сложность заданий и напряжённую атмосферу, все участницы успешно справились с задачей и представили на суд опытной экспертной группе, во главе с главным экспертом Любовью Александровной Белокудровой, изысканные блюда в современной подаче.
Скоро станут известны имена победителей. Пока же пожелаем всем участницам удачи и уверенности в своих силах.
02.03.2026 | вернуться к списку |
