Ежегодно, с 2004 года, 20 октября мы в техникуме отмечаем Международный день повара - профессиональный праздник специалистов, которые ежедневно создают вкусную и полезную еду. Сегодня, 20 октября 2026 года, в актовом зале Новгородского торгово-технологического техникума было весело, шумно, массово, вкусно и интересно. Сразу два праздника соединились в один, в свой профессиональный праздник - День Повара ещё и День Первокурсника будущие повара прошли через 9 станций, где продемонстрировали свои знания, умения и навыки, конечно же любовь к выбранной профессии и смогли научиться новому. По традиции мероприятие началось с выноса Флага Российской Федерации, знамён Новгородской области и техникума и Гимна России. Право вынести знамёна в этот день предоставили волонтерам групп 24ПД-01 и 25ПД-01 "Волонтерского объединения " НТТТ" Николаевой Ксении, Тирских Жанне, Алексееву Денису, Афонькину Илье. С поздравлением ко всем участникам обратился директор техникума Галахов Михаил Борисович. Заместитель директора по УВР Александрова А. В. представила участников и гостей праздника, сегодня ребята приняли участие в мастер-классе по приготовлению пасты "Карбонара" от главного администратора ресторанного комплекса "Береста Парк Отель" Новикова Трифона, а поварами выступили студенты Андреев Никита и Дмитриева Ксения. Алла Витальевна устроила ребятам настоящий батл, где команды 1 курса не уступили 2 курсу в знании точек питания Великого Новгорода. Вместе с Алексеевой Е. Н. команды вспомнили традиционные салаты и даже создавали новые из представленных ингредиентов. Антипова Н. В. проверила будущих поваров на знание традиционных блюд народов мира, участники отмечали угаданные блюда на карте. Конкурсы и мастер-классы от мастеров производственного обучения Монаховой В. И., Мухиной А. И., Жегуровой Н. Е., Андреевой Е. Н., Дмитриевой Т. А., Ланина И. М. под руководством заведующей практикой Барабаш И. В. стали для ребят веселым и познавательным Уроком профессии. А креативная зарядка от шеф-повара в лице руководителя физического воспитания Орлова М. С. стала ещё одним подарком на празднике.